Industry & supply chain

Pain entièrement cuit et surgelé

FRPain dont la cuisson est terminée avant surgélation. Boulart décrit cet état livré; il ne faut pas le confondre avec un produit nécessitant une cuisson complète. Les consignes restent propres au produit.

ENBread whose baking is complete before freezing. Boulart describes this supplied state; it should not be confused with a product requiring full baking. Instructions remain product-specific.

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